Lavendel-Limetten-Tartelettes der Verdammnis

Kategorie: Dessert
Charakter: Aromatisch-verführerisch, optisch harmlos – mit bitterem Nachhall

Zutaten (für 6 kleine Tarteförmchen):

• 1 Rolle Mürbeteig (dunkler Kakao optional)
• 250 g Mascarpone
• 3 EL Limettensaft
• 1 EL Lavendelhonig oder getrocknete Lavendelblüten
• 2 EL Puderzucker
• Schwarze Johannisbeeren (für die Dekoration)
• Optional: 1 Schuss Absinth für den Kick

Zubereitung:

• Mürbeteig blindbacken, auskühlen lassen.
• Mascarpone, Limettensaft, Honig, Zucker cremig schlagen – optional mit Absinth verfeinern.
• Creme einfüllen, kühlen.
• Mit Lavendel und Beeren garnieren.
• Kalt servieren – ein süßer Biss mit göttlichem Duft und teuflischem Twist.