Willkommen im Blogbereich der Teufelsküch
dem Ort, an dem gute Vorsätze schmelzen wie Käse auf Tiefkühlpizza.
Hier findest du regelmäßig neue Beiträge aus der Welt der kulinarischen Katastrophen, höllisch kreativen Rezepte, Küchenfails und Food-Satire.
Ob du selbst ein Herdheld bist oder einfach nur gern lachst, wenn andere Salz mit Zucker verwechseln – schön, dass du da bist.
Viel Spaß beim Schmökern, Lachen und Kopfschütteln!
Schwarze Krakenarme auf Glutkartoffel-Püree
0 KommentareKategorie: Vorspeise oder dunkler Hauptgang Charakter: Tiefseeteuflisch – spektakulär & mutig Zutaten: 4 gegarte Krakenarme (frisch oder TK) 1 TL geräuchertes Paprikapulver 2 EL Olivenöl 400 g mehligkochende Kartoffeln 1 TL Aktivkohlepulver (essbar, für die Farbe) 1 EL Butter, 100 ml Milch Salz, schwarzer Pfeffer Optional: Chiliöl zum Beträufeln Zubereitung: Krakenarme in Öl & Paprikapulver […]
Lavendel-Limetten-Tartelettes der Verdammnis
0 KommentareKategorie: Dessert Charakter: Aromatisch-verführerisch, optisch harmlos – mit bitterem Nachhall Zutaten (für 6 kleine Tarteförmchen): 1 Rolle Mürbeteig (dunkler Kakao optional) 250 g Mascarpone 3 EL Limettensaft 1 EL Lavendelhonig oder getrocknete Lavendelblüten 2 EL Puderzucker Schwarze Johannisbeeren (für die Dekoration) Optional: 1 Schuss Absinth für den Kick Zubereitung: Mürbeteig blindbacken, auskühlen lassen. Mascarpone, Limettensaft, […]
Schwefel-Schmorbraten mit Blutweinreduktion
0 KommentareKategorie: Hauptgericht Charakter: Tiefdunkel, herb, dämonisch deftig Zutaten: 800 g Rinderbraten 1 Zwiebel, rot wie die Schuld 3 Knoblauchzehen 1 EL Senf 300 ml kräftiger Rotwein („Blutwein“) 200 ml Rinderfond 2 TL Rauchpaprika 1 Prise Kreuzkümmel 1 Schuss dunkle Sojasoße Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten Zubereitung: Fleisch mit Senf einreiben, in Öl rundherum anbraten – […]
Höllenpizza vom Blech (mit allem außer Stil)
0 KommentareDie Teufelsküch-Version der Pizza: fettig, bunt, fragwürdig. Was der Kühlschrank hergibt, kommt drauf. Ja, auch das. Zutaten (flexibel): 1 Pizzateig (gekauft, geklaut, gerollt) 1 halbes Glas Tomatensoße (zur Not: Ketchup) 200 g Käse (egal welcher) Belag nach dem Motto: „Was muss weg?“ (z. B.: Oliven ohne Herkunft, Peperoni in seltsamer Farbe, Ananas vom letzten Raclette) Zubereitung: […]
Lava-Kuchen mit Innenleben (ungewiss)
0 KommentareAußen süß, innen… na ja, flüssig. Oder roh. Oder beides. Das Rezept ist so widersprüchlich wie ein Diätversuch im Dezember. Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 2 Eier 50 g Zucker 30 g Mehl Prise Salz Muffinförmchen oder hitzefeste Opfergaben Zubereitung: Schokolade & Butter schmelzen (Wasserbad oder Hexenkessel). Eier, Zucker & Salz aufschlagen – […]
Knoblauchbrot der Verdammnis
0 KommentareDieses Knoblauchbrot ist nichts für schwache Nerven, empfindliche Nasen oder first dates. Es kommt heiß aus dem Ofen und riecht wie der Teufel nach drei Tagen Zwiebeldiät. Zutaten: 1 Baguette vom Vortag (hart wie dein Wille) 1 komplette Knolle Knoblauch (kein Scherz) 100 g Butter (Zimmertemperatur – oder Lava) 1 TL Salz 1 Prise Paprika […]
Höllenchili mit 6 Fehlern
2 KommentareDieses Chili bringt Dich direkt in die Unterwelt – nicht wegen der Schärfe, sondern wegen der Entscheidungen, die du beim Kochen triffst. Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen (vergessen abzuspülen) 400g Hack (egal, welches) 1 Zwiebel (in groben Vierteln) 2 EL Ketchup (statt Tomatenmark) 1 TL Zimt (war ein Versehen, bleibt aber drin) 1 halbe Chilischote (doppelt […]